تحول

سلام دوستای خوبم

این چند وقت که نبودم خیلی اتفاقای تلخ و شیرینی رخ داد مثل از دست دادن خاله عزیزم ، به دنیا اومدن ارشک نازنین(پسر عمه شهراد) ، سخت بیمار شدن یکی از عزیزانم که واقعا خدا دویاره اونو بهمون بخشید ، عروسی برادر شوهرم  و خیلی چیزای دیگه که منو از اومدن به نت دور کردن.

اما الان میخوام با کمک شما دوستای گلم دوباره وب پسرمو با یه تغییر کوچیک آپ کنم.

خیلی از شما سروه جون(مامان حنا) رو میشناسین که تحت دلایلی دیگه وبلاگ نویسی نمیکنه. من میخوام اگه موافق باشین مثل وب اونا در کنار خاطرات شهرادم دستورات آشپزی و شیرینی پزی هامو براتون بزارم.

دیشب تولد بابا جون شهراد بود و جای همتون خالی . . . حالا اولین دستوری که میزارم دستور همین کیک هست.

دومین  بدر شهراد جون

و این هم کیک تولد همسرعزیزم

امیدوارم سالهای سال سلامت و خوشحال باشی و سایت روی سرمون پابرجا باشه

طرز تهیه در ادامه مطلب

کیک شکلاتی

مواد لازم:

تخم مرغ زرده و سفیده جدا 6 عدد

پودر قند 175 گرم

کره 160 گرم

آرد 350 گرم

شیر 160 ml

عصاره وانیل 5 قطره

بکیکگ پودر 1 ق

شکلات چیپسی مقداری

دنت شکلاتی 1 عدد

شکلات تخته ای مقداری

شکلات شیری مقداری

توت فرنگی 6 عدد

طرز تهیه:

ابتدا زرده تخم مرغ ها را با نیمی از پودر قند میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.بعد کره را

آب کرده و با بقیه پودر قند میزنیم و با مواد بالا مخلوط میکنیم.سپس شیرو وانیل را اضافه کرده و خوب هم میزنیم سپس آرد را اضافه میکنیم و هم میزنیم.سفیده های تخم مرغ را انقدر میزنیم تا پفدار شود و به مواد اضافه میکنیم بعد با کاردک از یک جهت هم میزنیم تا خوب به خرد مواد برود.سپس در قالب ریخته و شکلاتهای چیپسی را روی مواد میریزیم و در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 60 دقیقه میپزیم.(شکلاتها را به روش بن ماری آب کرده و روی کیک را تزیین میکنیم)

راستی وقتی کیک پخت دنت رو وسط کیک میمالیم.